Ticaret işinin başarısının bileşenlerinden biri, müşteri talebini önemli ölçüde artırabilecek satışlarının analizini dikkate alarak, malların raflara rasyonel ve uygun bir şekilde yerleştirilmesidir. Bir planogram kullanarak bir süpermarketin ticaret katında veya normal bir mağazanın raflarında ve raflarında malların teşhirini planlayabilirsiniz - popülaritesini dikkate alarak vitrin ve ürün teşhirinin şematik bir görüntüsü.
Talimatlar
Aşama 1
Bir planogram hazırlamadan önce, belirli bir ürünün popülaritesi hakkında istatistikler toplamak ve belirli bir geçitten geçen ziyaretçi sayısını belirlemek gerekir. Bu, planogramı hazırlarken dikkate alınacak olan ticaret yerlerinin önem katsayısını hesaplamanıza izin verecektir.
Adım 2
Bu tür hesaplamalar için sıradan Excel elektronik tablolarını bile kullanabilirsiniz. Bunu yapmak için, kural olarak yan yana yerleştirilmesi gereken bir kategorideki ürünleri alın, örneğin “süt ürünleri gastronomi”, “bakkal” vb. Her ürün kategorisi için bir satış değerlendirmesi yapın ve gruba göre dağılım yapın. Örneğin: süt, süzme peynir, tereyağı, ekşi krema veya toz şeker, un, makarna.
Aşama 3
Tüm kategoriyi %100 alarak her ürün grubu için cirodaki payını belirleyin. Örneğin, toplam süt miktarı %40, süzme peynir - %20, tereyağı - %10, ekşi krema - %20, fermente süt ürünleri - %20'dir.
4. Adım
Bunu göz önünde bulundurarak bu ürünleri cirodaki paya göre dağıtın. Süt gastronomisi için 10 rafınız varsa, süt için 4, lor ürünleri için 2, tereyağı için 1, ekşi krema için 2 ve 2 raf ayrılmalıdır. mağazanızda satılan her marka.
Adım 5
Özünde, bir planogram, mevcut mağazacılık standartlarının görsel bir gösterimidir - malların satış öncesi hazırlanması için bir sistem: üzerlerine raflar ve ürünler yerleştirmek, vitrinleri süslemek ve mallar hakkında bilgi vermek. Planogram, ticaret işletmesinin yönetiminin malların satıldığı alanı yönetmesine izin verir. Yardımı ile, satışlara göre mal hacmini doğru bir şekilde planlayabileceksiniz.
