Barmenlik, sadece alkollü içeceklerle değil, aynı zamanda önemsiz olmayan insanlarla da iletişimi içeren çok popüler bir meslektir. Herkesin iyi bir iş bulması zordur: Hangi meslekten olursanız olun. Bu nedenle, sebat ve profesyonellik burada ana rolü oynar.
Bu gerekli
- - çalışma arzusu;
- - internet;
- - bilgisayar;
- - gazete ilanları.
Talimatlar
Aşama 1
Yalnızca temel bilgileri biliyorsanız veya genel olarak, bilginiz bir barmenin ne olduğuyla biter - özel kurslar alın. Onları bulmak zor olmayacak. Şehriniz için yerel bir seri ilan gazetesi veya seri ilan sitesi açın. Eğer kimse böyle bir hizmet vermiyorsa ve şehirde bir yemek koleji (aşçı, garson vb.) varsa oraya gidin, %99,9'unda bu tür kurslar var.
Adım 2
Eğitiminizi mümkün olduğunca kapsamlı bir şekilde alın. Tüm materyalleri ezberlediğinizden ve anlamadığınız her şeyi sorduğunuzdan emin olun. Pratik özel bir yer tutar. Bir şey işe yaramazsa - umutsuzluğa gerek yok, tekrar deneyin. Unutmayın: yetenekli insanlar doğmazlar, olurlar.
Aşama 3
Alkollü içecekler ve kokteyller ile ilgili tüm bilgileri yazdığınız ayrı bir defter oluşturun. Barmen kendine özgü kokteyl tariflerine sahipse daha çok takdir edilir. Bu yüzden denemekten korkmayın.
4. Adım
Prestijli bir kurumda iş bulmak için iş deneyimine ihtiyacınız var. Düşük ücretlerle çalışmaya başlamaktan korkmayın - bu sadece kariyerinizin başlangıcı. Ana görev "elinizi doldurmak". Unutmayın, bir işe başvuruyorsanız, işveren yalnızca hizmet süresiyle değil, aynı zamanda becerileriniz ile de ilgilenecektir. Büyük olasılıkla, sizi yakından takip edecekleri birkaç gece çalışmayı teklif edecek. Maaşınızın belirleneceği ve genel olarak işe alınıp alınmayacağı bu aşamada belirlenir.
Adım 5
Barmenler Federasyonu'na katılın. Çoğu şehirde böyle bir organizasyon var. İlk olarak, profesyonel bir barmen olarak sizin için ek bir imajdır. İkincisi, ek olarak yeni beceriler edinmenin ve deneyimleri başkalarıyla paylaşmanın bir yoludur. Üçüncüsü, para kazanma fırsatı. Çoğu durumda, barmenler federasyonu sadece kulüplerin yaşamında değil, aynı zamanda bir bütün olarak şehrin kültürel yaşamında da yer alır. Bu, barmen şovları, kurumsal etkinlikler vb.
